Vino brule
El vino brule es una bebida aromatica que combina especias, citricos y vino rojo. No solo calienta el cuerpo en invierno, sino que también deleita el paladar con su sabor reconfortante. Perfecto para compartir en una tarde fria junto a un pastel de manzanas.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 litro Vino rojo con mucho cuerpo
- 100 g Azúcar
- 1 Cascara de limón
- 1 Cascara de naranja
- 2 Varilla de canela
- 8 Clavitos de clavel de la india
- 1 Anis estrellado
- Nuez moscada
Preparación
Pelar finamente las cascaras de limón y naranja, reservando las cascaras para el aroma.
En una olla, combinar el azúcar, las cascaras de citricos, la canela, los clavitos, el anis y la nuez moscada, anadiendo el vino rojo.
Calentar a fuego lento durante 5 minutos, removiendo para disolver el azúcar, y luego acercar la llama de un pincho de madera encendido para evaporar el alcohol.
Colar y servir caliente, disfrutando de su aroma y sabor lleno de especias.
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