Ingredientes
- 1 Cebolla
- Mitad un morron rojo
- 1 Zanahoria
- 2 Cubitos gallinas
- 4 Rebanadas Anquito
- 5 Zapallitos verdes
- 1-2 Supremas de pollo
Preparación
1
Cortamos la cebolla, el morron, zanahoria y rehogamos con un poquito de aceite en una olla o una sartén tipo wok. Una vez que la cebolla se transparente se le agrega la pechuga cortaditas en pedacitos.
2
Una vez sellada la pechuga se le agrega el anquito, el zapallito cortados en cubitos y los dos calditos de gallina. Revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera. Sin tapar la olla.
3
Dejamos cocinar a fuego moderado por 15, 20 minutos. Una vez que los zapallitos esten blanditos listo para comer!
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