Ingredientes
- 2 Carne sobrante de asado (cantidad paras
- 1 Cebolla
- 200 g Champinon
- 2 Papas
- 1 Lata Arveja
- 1 Botella tomate triturado
- 1 cdta Azúcar
- Vino blanco cantidad necesaria, pimienta, sal, pimenton
Preparación
Cortar las papas en cuadrados pequeños y poner a hervir hasta que esten tiernas.
Rehogar la cebollas cortada como vos quieras y luego saltear los champinones cortados en mitades.
Cuando tomen color y esten tiernos agregar la carne cortada en trozos pequenos, si también sobro chorizo agregalo. Luego cubrir con el tomate triturado, no es necesario toda la botella, use hasta cubrir todo, rociar con vino blanco (poco), el azúcar y condimentar. Dejar unos 5 minutos y agregar las arvejas y las papas cortadas ya cocidas.
Podes agregar panceta o jamón y también morrones pero la idea es aprovechar lo que quedo del día anterior
Las cantidades varian segun la carne que haya sobrado.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Y si sobro se disfruto!?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Y si sobro se disfruto!?
Y si sobro se disfruto! es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Y si sobro se disfruto!?
Los ingredientes principales son: 2 Carne sobrante de asado (cantidad paras; 1 Cebolla; 200 g Champinon; 2 Papas; 1 Lata Arveja; 1 Botella tomate triturado.
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