Ingredientes
- 1 litro Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- litro Azúcar cantidad necesaria (yo use miel, es más natura
- 4 cdas Leche en polvo, para ayudar al yogur y obtener buena consistencia cremosa
- 1 Frasco Yogur de160g comprado
Preparación
Calentar la leche a unos 45 o 60 El dedo deberia de aguantar unos 10 segundos, sin quemarnos.
En un recipente aparte poner el yogur comprado y mezclar todo junto. Con un poco de leche y los otros ingredientes.
Luego agregar todo eso en la olla, mezclar bien y poner en los frascos o lo que van a utilizar. Tenemos 10 minutos para cargar y tapar con papel film, y envolver con una manta y guardar por 8 u 12 horas. En el horno apagado. Sin abrir hasta que transcurra ese tiempo.
Muchos dicen, como vas a usar yogur comprado para hacer yogur casero? E aqui a su pregunta.
Porque el yogur comprado tiene las bacterias que necesita el yogur. Que es fermentos de bacterias lacticas, "Streptococcus thermophilus y lactobacilus bulgaricus". Y listo ya está!
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