Ingredientes
- Zapallito
- Morron rojo y verde (mitad)
- 1 Cebolla
- 1/4 Picada
- 2 Zanahorias
- litro Sal
- C/n Condimento
- 1 Tomate
Preparación
1
Rehogar la cebolla y el morron, luego se le agrega la picada y un poco de zanahoria rallada, dejamos cocinar.
2
Le agregamos los condimentos. Una vez cocinada la dejamos a un lado.
3
Lavamos el zapallito, lo partimos a la mitad y le sacamos con una cuchara las semillas y un poco de zapallo para hacer profundidad.
4
Lo ponemos en una asadera con un chorrito de aceite y lo colocamos en el horno. Lo miramos cada 10 minutos aprox. Una vez que este medio cocinado lo sacamos y le agregamos la mezcla que preparamos. Le podemos agregar queso cremoso y de ralla. Eso es a gusto!
5
Podes acompañarlo con la ensalada que más te guste. A disfrutar!
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