Ingredientes
- 2 Zapallitos
- 100 g Brocoli
- 1/2 Cebolla chica
- 1/2 Zanahoria chica
- 1 Pimiento rojo
- 50 g Arvejas fresca
- litro A dos tapitas que quedan de los zapallito
- 1 Huevo
- 5 cdas Queso pategras rallado
- 1 cdta Ajo en polvo
- 2 cdas Salsa de soja
- C/n Sal
- C/n Aceite de oliva y girasol
Preparación
1
Sacamos dos tapitas a los zapallitos y también las semillas, los hervimos 10 minutos y reservamos, cortamos y hervimos el brocoli, las arvejas y las tapitas de los zapallitos
2
Picamos la cebolla y el pimiento, rallamos la zanahoria, colocamos en el sartén el aceite, la cebolla y el pimiento, sofreimos unos minutos y sumamos la zanahoria
3
Las arvejas, el brocoli, las tapitas de los zapallitos y condimentamos, agregamos el huevo y mezclamos
4
Sumamos el queso y los integramos, con una cucharita rellenamos los zapallitos y los cubrimos con el resto del queso, horneamos hasta que este se gratine
5
Y servimos.
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