Zapallitos rellenos de carne

Lavar bien los tres zapallitos, cortarlos a la mitad y luego con una cuchara sacar su relleno. Ponerlos en una bandeja con un poco de aceite para que no se peguen

En una sartén con un poco de aceite, ponemos la mezcla de verduras, el relleno de los zapallitos que quitamos en el paso anterior (picarlos) y la carne con un poquito de sal y los condimentos que nos gusten. Lo dejamos hasta que se cocine la carne.

Una vez cocinada la carne, retiramos del fuego para rellenar los zapallitos.

Ademas le anadimos queso fresco arriba de cada zapallito.

Cocinar a fuego medio por 30 min maximo, o hasta que el queso se gratine. Sacarlos del horno y disfrutarlos! Pueden agregarles un poquito de queso rallado si desean. También freezarlos si sobran.