Ingredientes
- 3 Zapallitos
- 1/2 Cebolla mediana
- 1/2 Choclo
- 100 g Brocoli
- 1/2 Zanahoria
- 1 Huevo
- 3 cdas Queso pategras rallado
- Sal y pimienta
- oz Aceite de gira
Preparación
1
Hervimos el choclo, la zanahoria cortada chica y el brocoli, picamos la cebolla, desgranamos el choclo, picamos la zanahoria y el brocoli
2
Colocamos todo en la sartén con aceite y condimentamos, agregamos el huevo y salamos un poco más, mezclamos hasta que el huevo este listo. A los zapallitos le sacamos las semillas y los colocamos 5 minutos en agua hirviendo para tiernizarlos un poco
3
Los dejamos enfriar, los rellenamos, les colocamos el queso rallado, los horneamos hasta que se derrita el queso
4
Y servimos.
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