Ingredientes
- 3 Zuchinis
- 1/2 Cebolla picada
- 3 Champinones
- 1 cdta Ajo
- C/n Sal y pimienta
- 1/2 Taza Queso crema light
Preparación
1
Ahuecar los zapallitos zuchini, sin cocinarlos ya que son muy tiernos y picar lo que le quitamos. Colocarlo en un bol
2
Picamos la cebolla y champinones y el ajo y agregamos a los zapallitos picados. Salpimentar a gusto y por último agregar el queso crema y mezclar
3
Rellenar los zapallitos con la mezcla y colocarlos en una asadera rociada con aceite. Cubrirlos con abundante queso rallado y llevar a horno a 200 grado durante 30 minutos. Retirar y servir
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