Ingredientes
- 1 kg Zapallitos redondo
- 1 Morrón
- 1 Cebolla
- 1 Taza Arroz
- 1 Huevo
- Queso de rallar
- Queso muzzarella
Preparación
1
Lavar y cortar por la mitad los zapallitos, ponerlos a hervir hasta que comience a estar tierna la cascara. Retirar y escurrir. Mientras tanto poner a hervir el arroz
2
En un sartén poner a rehogar la cebolla y el morrón una vez listos agregar la pulpa de los zapallitos picada, salpimentar y cocinar unos minutos más. Una vez lista pasara un bols y mezclar junto con el arroz el huevo y el queso de rallar a gusto
3
Ir rellenando de a uno la mitades de los zapallitos y poner un cubito de muzzarella, queso rallado o salsa de tomate o salsa blanca encima colocar en una asadera enmantecada y llevar al horno por 20 minutos aproximadamente
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