Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 2 Dientes Ajo
- 3 Zapallitos
- 10 Aceitunas negras
- 5 Rebanadas Queso barra
- 5 Rebanadas Paleta cocida
- 1 Huevo
- 1/2 Taza Pan rallado
- C/n Aceite
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Poner a hervir los zapallitos enteros, cuando rompa hervor, cocinar por 10 minutos aprox. Deben quedar tiernos pero no demasiado.
Mientras tanto rehogar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Reservar.
Una vez tiernos los zapallitos, quitarles toda la pulpa y semillas.
Añadir a los vegetales rehogados, la pulpa de los zapallitos procesada, el queso la paleta, las aceitunas picadas y el huevo batido. Salpimentar a gusto. Si la mezcla a queda con mucho líquido, se puede poner un poco de pan rallado.
Rellenar los zapallitos con la mezcla. Poner sobre está una capa de pan rallado.
Colocarlos boca abajo en una asadera aceitada.
Cocinar en horno medio por 10/15 minutos, o hasta que el pan rallado quede dorado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Zapallitos rellenos?
La receta de Zapallitos rellenos lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Zapallitos rellenos?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Zapallitos rellenos?
Zapallitos rellenos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zapallitos rellenos?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 2 Dientes Ajo; 3 Zapallitos; 10 Aceitunas negras; 5 Rebanadas Queso barra.
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