Ingredientes
- 1 Zanahoria grande
- 2 Cebollas
- C/n Morrón
- 700 g Carne molida/picada
- 6 Zapallitos redondos
- C/n Queso cremoso
- Condimentos sal, aceite, orégano, ají molido
Preparación
Cortamos los zapallitos y ahuecamos con una cucharita el relleno de 2 zapallitos lo reservamos, picamos todo y lo ponemos en olla a rehogar, luego le agregamos la carne y agrego condimentos revolvemos y dejamos cocinar hasta ver la cocción de la carne aproximadamente 30 minutos.
Ya listo el relleno para los zapallitos, coloco una cucharada y un trozo de queso cremoso y vuelvo agregar hasta la totalidad del relleno y así lo hacemos con todos, los colocamos en una paellera y con / de agua para cocinarlo al vapor tapar y dejar cocinar por 25 minutos aproximadamente hasta ver que está listo el zapallito.
Una vez listos le agrego un trozo de queso cremoso arriba apago la hornalla y tapo hasta que derrita el queso y listo para servir amigos. Que disfruten estas delicias amigos
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