Ingredientes
- 6 Zapallitos
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento grande
- 200 g Carne molida
- C/n Sal y condemiento
- 5 cdas Puré de tomat
Preparación
1
Vamos a pinchar con un cuchillo los zapallitos y los mandamos al horno 180 unos minutos
2
Mientras, picamos la cebolla y el pimiento y los fritamos con unas hojitas de perejil
3
Sacamos los zapallitos y le cortamos la parte de arriba. Así
4
Luego con el cuchillo le marcamos los bordes para sacarle el relleno, y con la ayuda de una cuchara le sacamos todo
5
Ponemos la carne a la misma sartén donde estan los vegetales y dejamos que se cocine bien, sal y especias a gusto, mezclamos bien e incorporamos el puré de tomate.
6
Una vez listo el relleno, rellenamos los zapallitos y los ponemos unos minutos al horno para que se gratinen. Sacamos y servimos!
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