Ingredientes
- 10 Zapallitos medianos
- 2 Tazas Arroz cocido
- 500 g Carne picada
- 2 Cebollas
- 2 Huevos
- 10 cdas Parmesano rallado
- 6 cdas Muzzarella en hebra
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Nuez moscada
- C/n Aceite de oliva
- C/n Queso rallado
Preparación
Lavar bien los zapallitos y hervirlos por 7 minutos en agua con sal.
Una vez cocidos, retirar del fuego, dejar enfriar, cortar la parte superior y vaciarlos.
Colar la pulpa y colocar los zapallitos boca abajo en una placa de horno para que se escurran.
Para preparar el relleno, picar la cebolla y saltearla con aceite de oliva.
Cuando este tornandose transparente añadir la carne y cocinar bien.
Una vez que la carne haya cambiado de color agregar la pulpa de los zapallitos y el arroz, cocinar durante 5 minutos aproximadamente.
Retirar el relleno del fuego, agregar los huevos, los quesos, salpimentar y la nuez moscada.
Colocar espolvorear los zapallitos con el pan rallado y luego rellenarlos.
Espolvorear con queso rallado.
Colocar en una placa para horno y cocinar en horno hasta que esten doraditos.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Zapallitos rellenos?
Zapallitos rellenos es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zapallitos rellenos?
Los ingredientes principales son: 10 Zapallitos medianos; 2 Tazas Arroz cocido; 500 g Carne picada; 2 Cebollas; 2 Huevos; 10 cdas Parmesano rallado.
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