Ingredientes
- 4 Zapallitos medianos
- 1 Cebolla
- 1 Taza Proteina de soja
- 1 Zanahoria chica
- Salsa de tomate
- Orégano
- litro Sal
- 1 Caldo de verdura
- 8 Rebanadas Muzzarella
Preparación
Cortamos los zapallitos a la mitad y los ponemos a hervir.
Mientras hierven vamos preparando el relleno. Fritamos una cebolla, le agregamos la proteina de soja previamente hidratada de la noche anterior. Le colocamos la zanahoria rallada y condimentamos con: sal, orégano, caldo y salsa de tomate.
Una vez que los zapallitos estan tiernos, los dejamos enfriar un poco para luego ahuecarlos. Mezclamos el relleno de los zapallitos junto con el otro relleno.
Colocar una feta de muzzarella por encima y llevar a horno hasta que este se derrita. En este caso acompane con puré de zapallo pero se pueden comer solos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Zapallitos rellenos!?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Zapallitos rellenos!?
Zapallitos rellenos! es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zapallitos rellenos!?
Los ingredientes principales son: 4 Zapallitos medianos; 1 Cebolla; 1 Taza Proteina de soja; 1 Zanahoria chica; Salsa de tomate; Orégano.
Comentarios
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