Ingredientes
- 5 Zapallitos redondos
- 2 Cebollas medianas
- 1/2 Morrón
- 2 Huevos
- C/n Queso mantecoso
- 1 Cubo caldo (opcional)
- C/n Sal y pimienta
- C/n Adobo para pizza
Preparación
1
Primero picamos la cebolla y el morron, luego los zapallitos y reservamos.
2
En una sartén o cacerola colocamos un chorrito de aceite o fritolin y vertemos la cebolla hasta que se dore un poco, luego agregamos el morron
3
Cuando todo este un poco dorado le agregamos los zapallitos cortados en cubo, puede ser con o sin cascara, yo prefiero con cáscara porque le siento más el sabor.
4
Luego a fuego lento lo vamos controlando y revolviendo, cuando el zapallito este blando agregamos los 2 huevos y mezclamos, una vez que el huevo este cocinado le agregamos el queso mantecoso y servimos. Se le puede poner queso rallado si gustan.
5
Que lo disfruten
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