Ingredientes
- 1 kg Zapallitos verd
- 1 Cebolla grande
- 1 Pimiento rojo
- 3 Huevos
- C/n Sal, pimienta
- C/n Aceite
- Opcional: medio caldo de verdura
Preparación
1
Picar la cebolla y el pimiento. Rehogar en un chorrito de aceite y medio caldo de verdura.
2
Agregar los zapallitos verdes cortados en cubos (lavarlos bien antes). Salpimentar a gusto y tapar. Cocinar hasta que se tiernicen.
3
Agregar los huevos y mezclar para romper la yema. Tapar hasta que el huevo este bien cocido. Servir como guarnicion o plato principal.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Zapallitos revueltos?
Zapallitos revueltos es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zapallitos revueltos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Zapallitos verd; 1 Cebolla grande; 1 Pimiento rojo; 3 Huevos; C/n Sal, pimienta; C/n Aceite.
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