Zapallo relleno con verduras

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Zapallo relleno con verduras

Ingredientes

  1. 1 Zapallo
  2. 1/2 Papa
  3. 1/2 Zanahoria
  4. 1 Huevo picado
  5. 4 Flores de brocolis
  6. 1 Taza Arroz hervido
  7. 1 Cebolla
  8. litro Ajo y pereji
  9. Queso rallado
  10. Muzarella

Preparación

1

Cocinamos zapallo, cortamos, retiramos semillas y parte del zapallo para poder rellenar y salamos

2

Rehogar cebolla, ajo y perejil, agregamos papa, zanahoria y huevo picados, luego brocoli y arroz. Salar y condimentar a gusto

3

Luego un poco de queso rallado. Rellenamos los zapallos, por encima queso rallado, muzarella y un chorrito de aceite y llevamos al horno

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