Ingredientes
- 1/2 Zapallo anco
- 1 Remolacha pequena
- C/n Harina o maicena
- 1/2 Taza Leche
- 1/2 Cebolla
- C/n Sal y condimento
Preparación
1
Abrir el zapallo a la mitad y mandar al horno con un chorrito de aceite hasta que este blando
2
Hervir la remolacha y dorar las cebollas cortadas pequenas
3
Con minipimer o licuadora, poner la remolacha junto a algunas cebollas ya doradas, sal y condimentos, y la leche.
4
Una vez triturado mandar a sartén o cacerolita, calentar a fuego lento y agregar la harina o maicena para espesar, servir arriba del zapallo junto con las cebollas arriba y arroz, y a disfrutar!
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