Ingredientes
- Para los zucchini gratinado
- 2 Zucchinis
- 1 Diente Ajo
- 1 Cebolla de verdeo
- 100 g Queso rallado
- 1/2 Taza Crema de leche
- 1 Yema de huevo
- Ciboulette fresco
- Aceite de oliva
Preparación
Cortar los zucchini en rodajas de 3cm. Cocinarlos durante 10 minutos en una cacerola con agua caliente, retirar y cortar la cocción en un bol de agua helada.
Ahuecarlos con la ayuda de una cuchara pequena, sin perforar el fondo y reservar.
**RELLENO**: picar el ajo y la cebolla de verdeo, saltear en una sartén con unas gotas e aceite de oliva. Retirar y mezclar en un bol con el batidor junto con el queso rallado, la ciboulette picada, la crema y la yema de huevo.
Colocar una cucharada de esta preparación sobre cada rodaja de zucchini y cocinar en el horno alta hasta dorar. Decorar con la ciboulette frita.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Zucchini gratinados?
La receta de Zucchini gratinados lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Zucchini gratinados?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Zucchini gratinados?
Zucchini gratinados es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Zucchini gratinados?
Los ingredientes principales son: Para los zucchini gratinado; 2 Zucchinis; 1 Diente Ajo; 1 Cebolla de verdeo; 100 g Queso rallado; 1/2 Taza Crema de leche.
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