Ingredientes
- 500 cc Leche entera o descremada
- 130 g Azúcar o stevia
- 1 pizca Bicarbonato de sodio
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
Primero mezclamos la leche con el azúcar fuera del fuego y le agregas el bicarbonato. Mezclar bien! Y llevar a fuego fuerte revolviendo SIEMPRE CON CUCHARA DE MADERA.
Cuando hierve agregar esencia de vainilla y bajar el fuego a mínimo y seguir revolviendo se va a ver así.
Aprox a los 30 min se va a ver así. NO DEJES DE REVOLVER vas a notar que se oscurece cada vez más.
Alrededor de los 45' a 50 min a mi ya se me espeso! No se pone pesado en plena cocción pero si se nota más denso! Como observamos en la foto!
Finalmente retiramos de fuego y pasamos a un bowl y lo dejamos enfriar! Que lo disfruten!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar 1/4 kg de dulce de leche casero!?
1/4 kg de dulce de leche casero! es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para 1/4 kg de dulce de leche casero!?
Los ingredientes principales son: 500 cc Leche entera o descremada; 130 g Azúcar o stevia; 1 pizca Bicarbonato de sodio; C/n Esencia de vainilla.
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