Aguacate relleno con salmon
El aguacate relleno con salmon es una combinacion de sabores frescos y texturas suaves. Ideal para dias calurosos, este plato ofrece una mezcla exquisita de aguacate cremoso y salmon ahumado. Una deliciosa opcion para disfrutar en una comida ligera y elegante.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Aguacates
- 8 Salmón ahumados
- 4 cdas Mayonesa
- 1/2 Escarola
Preparación
Se cortan los aguacates por la mitad y se vacian con ayuda de una cuchara.
Luego se pican las carnes de los aguacates y se mezclan en un bol con el salmon, previamente picado en trozos pequenos.
Posteriormente, se añade la mayonesa y se mezcla todo hasta obtener una ensaladilla ligada.
Se rellenan los aguacates con está mezcla.
Se decora el fondo de una fuente con la escarola y se colocan encima los aguacates, los cuales se adornan con una lonchita de salmón cada uno.
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