Aguacate relleno
El aguacate relleno es una exquisita y sencilla receta que combina la suavidad del aguacate con la intensidad de la langosta y otros ingredientes. Ideal para una comida especial o una reunion con amigos.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Aguacates
- 1 cdta Salsa de soja
- 1 Lata Arveja
- 2 Tazas Langosta hervida
- 3/4 Taza Mayonesa
- 1/4 Taza Ketchup
- 1 Lata Pimientos morron
- 1 Lechuga
- 4 Aceitunas rellenas
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Aceite
- Vinagre
Preparación
Para preparar esta receta, se deben comenzar cortando los aguacates por la mitad y retirando la semilla y la cascara.
Una vez los aguacates esten listos, se deben pinchar suavemente con un tenedor varias veces y alinar con sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto.
Seguidamente, se deben utilizar las masas de langostas extraidas del carapacho y de las bases de antenas y patas, conocidas como 'rejos de langosta'.
Estas masas se deben mezclar con mayonesa, ketchup y salsa de soja.
Para finalizar, se deben añadir los petit pois a la mezcla de langosta y rellenar las mitades de aguacate.
Se pueden decorar cada mitad con aceitunas y tiras de pimientos morrones y servir sobre hojas frescas de lechuga.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Aguacate relleno?
La receta de Aguacate relleno lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Aguacate relleno?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Aguacate relleno?
Aguacate relleno es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Aguacate relleno?
Los ingredientes principales son: 2 Aguacates; 1 cdta Salsa de soja; 1 Lata Arveja; 2 Tazas Langosta hervida; 3/4 Taza Mayonesa; 1/4 Taza Ketchup.
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