Ingredientes
- 6 Cabezas ajos
- 500 cc Agua
- 500 cc Vinagre de manzana
- 10 Hojas Laurel
- 1 cda Ají molido
- 1 cda Pimienta en grano
- C/n Sal
Preparación
Separar los dientes, ponerlos unos segundos en agua hirviendo. Con esto lograremos aflojarles la piel y se pelearan con facilidad.
Colocar en una olla, el agua y el vinagre, y cuando rompa hervor, agregar los dientes pelados y cocinarlos por 8/10 minutos, deben quedar blandos. El vinagre nos asegura que no pasen del tiempo de cocción.
Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Colocar los ajos en los frascos previamente esterilizados, con el resto de los ingredientes y cubrirlos con el aceite de oliva.
Conservar refrigerados en heladera. Aproximadamente, duran entre 45/60 dias Y como último consejo: aprovechar el aceite en otras preparaciónes, una vez que se consuman todos los ajos, ya que estara exquisito!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Ajos en Oliva?
Ajos en Oliva es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ajos en Oliva?
Los ingredientes principales son: 6 Cabezas ajos; 500 cc Agua; 500 cc Vinagre de manzana; 10 Hojas Laurel; 1 cda Ají molido; 1 cda Pimienta en grano.
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