Albondigas caseras y esponjosas saludables

Picar la cebolla y el pimiento chico.

En un bowl colocar la carne, la cebolla, el pimiento y mezclar hasta integrar todo.

Agregar el huevo y los condimentos. Mezclar bien

Agregar la harina de lentejas y volver a mezclar hasta que quede todo integrado y no quede líquido.

Hacer bolitas del tamaño que se prefiera y pasar por fecula de papa.

Se pueden freír o hacer al horno previa placa enaceitada.