Albondigas de lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Albondigas de lentejas

Ingredientes

  1. 400 g Lentejas cocidas escurrida
  2. 200 g Copos de avena
  3. 4 Dientes Ajo
  4. 2 cdas Perejil picado
  5. 1 cda Salsa de soja
  6. 1 pizca Pimienta negra molida
  7. litro Sal
  8. Harina de garbanzo
  9. Aceite de oliva

Preparación

1

Picar los dientes de ajo y el perejil. Mezclar con las lentejas y la salsa de soja.

2

Amasar con las manos apretando hasta tener una masa homogenea.

3

Reposar 30 minutos.

4

Formamos las albondigas y rebozamos en la harina de garbanzos.

5

Se pueden hacer horneadas si las pincelamos con aceite de oliva 0 fritas.

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