Ingredientes
- 500 g Carne picada (yo use tortuguita)
- 1 Huevo batido
- litro Ojo y pereji
- Sal y pimienta
- Condimento para carne
- C/n Pan rallado
- 2 Tazas Leche
- 25 g Manteca
- 2 cdas Generosas harina 0000
- Sal, pimienta y nuez mozcada
- 1 Paquete Fideos tirabuzo cocidos(o los que más te gusten)
Preparación
1
Ponemos en un bol la carne picada, le agremos en huevo con los condimentos. Mezclamos y empezamos a hacer bolitas chicas y a pasarlas por pan rallado.
2
En una sartén ponemos un chorrito de aceite o aceite en aerosol. Cocinamos de un lado y del otro y reservamos.
3
Salsa blanca: colocamos la mitad de la leche con la manteca y llevamos al microondas 30 segundos. Mezclamos y agregamos la harina volvemos a mezclar y agregamos el resto de leche batiendo. Llevamos al microondas 1.30 minutos. Retiramos y condimentamos.
4
Colocamos en un bol grande los fideos la salsa blanco y las albondiguitas. Servimos y a disfrutar
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta