Ingredientes
- 1 Huevo
- 1/4 Taza Azúcar
- 1/4 Taza Aceite
- 1 Taza Harina 0000
- 1 Taza Maicena
- C/n Leche o agua
- 1 litro Imón ralladura
- 1 pizca Sal
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 cda Esencia de vainilla
Preparación
En un bol tamizamos; harina, sal, maicena, polvo de hornear. En otro bol poner; huevo, azúcar, aceite, lo mezclamos hasta integrar.
Agregarle la esencia de vainilla y integramos. Integrar la ralladura a la preparación.
Ir agregando lo seco a la mezcla de a poco hasta integrarlo bien. Si la masa les queda muy seca agregarle un poco de leche solo si es necesario.
Y amasar hasta que quede una masa lisa y suave.
Estirar la masa en la mesada enharinada, cortar circulos del mismo tamaño, y dejarlos en una placa enmantecada.
Hornear a 180 por 12 minutos aproximadamente. Una vez esten frios untar con dulce de leche.
Y rodar por coco rallado.
Quedan muy ricos y igual a los de manteca!
06/01/2021 realice nuevamente la receta! Riquisimo.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajor de Maicena sin Manteca?
Alfajor de Maicena sin Manteca es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajor de Maicena sin Manteca?
Los ingredientes principales son: 1 Huevo; 1/4 Taza Azúcar; 1/4 Taza Aceite; 1 Taza Harina 0000; 1 Taza Maicena; C/n Leche o agua.
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