Ingredientes
- 2 Huevos
- 60 g Azúcar
- 1/2 Taza Esencia de vainilla
- 150 g Coco rallado
- 20 g Harina 0000
- 80 g Mantequilla
- Dulce de leche (lo necesario)
Preparación
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Juntar el coco con la harina y la manteca derretida (NO CALIENTE), unir con lo anterior.
Dejar reposar 10 min para que el coco se hidrate.
Sobre una fuente con papel manteca o con manteca y harina ir poniendo las tapitas con un cortante, NO TAN GRANDE porque después esto en el fuego se aplastan y quedan muy grandes, dejar un espacio considerado para que no se peguen.
Llevar al horno 180 por 15 min. 10 para que se doren abajo 5 arriba.
Dejar enfriar (yo los puse unos 10 min en el frezzer) y rellenar con la cantidad de dulce que quieran!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajorcitos de coco?
Alfajorcitos de coco es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajorcitos de coco?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 60 g Azúcar; 1/2 Taza Esencia de vainilla; 150 g Coco rallado; 20 g Harina 0000; 80 g Mantequilla.
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