Ingredientes
- 125 g Harina 0000
- 250 g Fecula
- 100 g Azúcar
- 2 Huevos
- 150 g Manteca
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Decorar
- 500 g Dulce de leche repostero
- 150 g Coco rallado
Preparación
1
Tamizar la fecula con la harina y el polvo de hornear.
2
Mezclar el resto de los ingredientes e incorporarles la harina con fecula, sin amasar demasiado.
3
Cubrir la masa con papel film y llevar a la heladera durante 20 minutos.
4
Estirar la masa, con palote, de 1 cm de espesor y cortar con molde de 5 cm de diametro
5
Colocar sobre placas enmantecadas. Hornear a 180c durante 15 minutos aproximadamente.
6
Una vez frios, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajores de fecula de maíz?
Alfajores de fecula de maíz es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de fecula de maíz?
Los ingredientes principales son: 125 g Harina 0000; 250 g Fecula; 100 g Azúcar; 2 Huevos; 150 g Manteca; 1 cdta Polvo de hornear.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta