Ingredientes
- Hoja Ldre
- 1 kg Harina
- 20 g Sal
- 600 ml Agua fria
- g Otas limón o vinagre
- 600 g Margarina para hojaldre
- Dulce de leche
- Coco rallado
- Crocante de mani
- Azúcar impalpable
Preparación
1
Hojaldre: Hacer la masa con la harina, sal, limón y agua.
2
Estirar la masa y en la mitad colocar el empaste (margarina), cerrar, dar 4 vueltas dobles, dandole un descanso entre 20 a 30 minutos, como mínimo en heladera. Estirar, pinchar, cortar, cocinar en horno fuerte 230 por 10, bajar la temperatura y cocinar unos 5 minutos más aprox.
3
Armar los alfajores con dulce de leche, coco rallado, maní, azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajores de hojaldre?
Alfajores de hojaldre es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de hojaldre?
Los ingredientes principales son: Hoja Ldre; 1 kg Harina; 20 g Sal; 600 ml Agua fria; g Otas limón o vinagre; 600 g Margarina para hojaldre.
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