Ingredientes
- 200 g Maicena
- 200 g Azúcar o azúcar mascabo
- 100 g Manteca
- 100 g Harina integral
- 80 g Harina leudante
- 2 Huevos ralladura de un limones
- 300 g Dulce de leche
- 50 g Coco rallado
- Opcional: nueces picada
Preparación
1
Batir manteca y azúcar forma una pasta.
2
Incorpora los huevos sin dejar batir.
3
Agregue las harinas tamizadas
4
Mezclar y anada Ralladura de limón.
5
Integrar todo los ingredientes. Dejar reposar unos 15 minutos
6
Colocar sobre la mesa enharinada extender la masa dore la mesada con palo. Unos 4 mm de espesor
7
Cortar con un corta pasta en forma circular. O el que te guste.
8
Distribuir en placa enmantecada y enharinada. Leve a horno moderado 180 uno 12 a 15 minutos.
9
Armar alfajores con dulce de leche y decorado coco. O con un crocante de nueces picadas
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