Ingredientes
- 100 g Manteca
- 3 Yemas
- 150 g Azúcar impalpable
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 Taza Harina 0000
- 2 Tazas Almidón de maíz
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- 1/2 Taza Leche cantidad necesaria
- 400 g Dulce de leche
- 15 g Coco rallado
Preparación
En un bowl mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar impalpable.
Agregarle las yemas de a una, mezclar, agregarle la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
Agregar de a poco la taza de harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato tamizado.
Añadir las dos tazas de almidon de maíz e integrarlo de a poco. Agregar leche si es necesario.
Una vez integrado todo, estirar la masa, con el cortante hacer las figuras y llevarlas al horno en un molde enmantecado y enharinado a 180 de 8 a 10 min.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de maicena?
Con esta receta obtienes 30 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de maicena?
Alfajores de maicena es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de maicena?
Los ingredientes principales son: 100 g Manteca; 3 Yemas; 150 g Azúcar impalpable; 1 cdta Esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 2 cdtas Polvo de hornear.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta