Ingredientes
- 200 g Harina leudante
- 300 g Maicena
- 250 g Manteca pomada
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 1/2 kg Dulce de leche repostero
- C/n Coco rallado
Preparación
Mezclamos la manteca pomada con el azúcar, los huevos y la cucharada de esencia de vainilla, integramos todo bien.
Tamizamos la harina leudante con la maicena, y vamos incorporando a la mezcla humeda.
Una vez lista la masa suave y lisa dejamos reposar en heladera por 2 horas, tapada en papel film la masa
Pasado ese tiempo estiramos la masa del grosor deseado y cortamos, ponemos en una placa con papel manteca o enmatecada y ponemos las tapitas al horno precalentado a 180 grados, por unos 10 a 15 ' dependiendo el horno
Una vez apenas doraditas abajo las sacamos y dejamos enfriar. Una vez frias las rellenamos con el dulce de leche y pasamos los bordes por coco rallado y listas! Muy esponjosas y deliciosas
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de Maicena?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de Maicena?
Alfajores de Maicena es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de Maicena?
Los ingredientes principales son: 200 g Harina leudante; 300 g Maicena; 250 g Manteca pomada; 150 g Azúcar; 2 Huevos; Esencia de vainilla.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta