Ingredientes
- 80 g Manteca
- 200 g Almidon de maíz
- 100 g Harina 000
- 100 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cdta Polvo para hornear
- C/n Vainilla
- Relleno
- C/n Coco rallado
- 200 g Dulce de leche
Preparación
1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que esten bien integrados Incorporar la harina y el almidon previamente tamizados para evitar grumos
2
Amasar hasta que deje de pegarse a nuestras manos unos 3 minutos aproximadamente
3
Estirar y cortar con un molde de 3cm de diametro aproximadamente
4
Llevar al horno por 7 minutos a fuego medio sin dejar que se dore la parte de arriba
5
Rellenar con dulce de leche y pasar por el coco rallado y listo!
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