Alpaca encebollada
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Lomo de alpaca
- 4 Cebollas rojas en plumas
- 6 Tomates en gajos
- 2 Ajies amarillos en tiras
- 2 cdas Ají colorado
- 1/2 Taza Vinagre tinto
- 4 cdas Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso encebollado de lomo de alpaca, primero hay que cortar la carne en tiras y condimentarla con sal y pimienta al gusto.
Luego, en una sartén con aceite caliente, se saltea la carne hasta que este dorada.
Se reserva la carne y en la misma sartén se prepara un saltado con cebolla, ají colorado, ajies amarillos y tomate.
Se agrega la carne nuevamente y se rectifica el sabor.
Finalmente, se sirve el encebollado acompañado de arroz blanco y papas.
Un plato sabroso y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasion!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Alpaca encebollada?
La receta de Alpaca encebollada lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Alpaca encebollada?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alpaca encebollada?
Alpaca encebollada es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alpaca encebollada?
Los ingredientes principales son: 1 kg Lomo de alpaca; 4 Cebollas rojas en plumas; 6 Tomates en gajos; 2 Ajies amarillos en tiras; 2 cdas Ají colorado; 1/2 Taza Vinagre tinto.
Comentarios
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