Anda bhujia
Los clasicos huevos revueltos se transforman en Anda Bhujia, una fusion india de sabores. Con cebolla, cilantro, especias y un poco de picante, este platillo es una deliciosa opcion para un desayuno unico y reconfortante. Descubre una nueva dimension de sabor en cada bocado.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Huevos
- 2 cdas Aceite
- 2 Tomates
- 1 cdta Jengibre rallado
- 2 Chiles
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Curcuma en polvo
- 2 cdas Cilantro picado
Preparación
La receta comienza pelando y picando la cebolla, así como pelando los chiles, para luego reservarlos.
Después, se procede a calentar el aceite en una sartén y cocinar las cebollas removiendolas hasta que esten transparentes.
Luego, se pica el tomate y se agrega a la sartén junto con el jengibre, el ajo, los chiles, la sal y la curcuma, cocinando todo junto.
A continuación, se baten los huevos y se añaden a la preparación, revolviendo constantemente hasta que se integren y se cocine todo correctamente.
Una vez listo, se apaga el fuego y se agrega el cilantro picado, removiendo para distribuirlo de manera uniforme.
Finalmente, el plato está listo para servir, acompañado de algun pan indio para disfrutarlo completamente.
Buen provecho!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta