Anquito al horno con queso

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Anquito al horno con queso

Ingredientes

  1. 1 Zapallo anco de a 1,
  2. C/n Agua
  3. 1 Taza Leche
  4. litro Sal
  5. C/n Queso cremoso

Preparación

1

Lavar bien la cáscara del anquito. Cortarlo en rodajas de aprox. 2 cm de espesor. Colocarlos en una asadera profunda y volcar agua encima más la taza de leche. Condimentar con sal de ambos lados.

2

Llevar al horno maximo, cocinar de ambos lados (tiene que quedar blandito) Luego colocar trozos de queso cremoso encima de cada rodaja y llevar a la parte baja del horno para que gratine.

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