Ingredientes
- 8 Huevos
- 1/2 cdta Pimienta negra
- 200 g Queso parmesano
- 3 cdas Harina de trigo
- 1/2 cdta Sal
- 80 g Margarina
- 285 g Atún
- 1 litro Leche entera
- 1 Cebolla
Preparación
Para preparar la receta, se deben comenzar cocinando los huevos durante aproximadamente 13 minutos.
Una vez cocidos, se deben cortar por la mitad y retirar las yemas.
A continuación, se mezclan las yemas con el atún, se condimenta con sal y pimienta, y se rellenan los huevos con está mezcla.
En un recipiente aparte, se derriten 60 gramos de margarina a fuego lento hasta que este dorada.
Luego, se agrega la cebolla cortada en cuadritos y la harina, se cocina por unos minutos y se añade 3/4 de litro de leche.
Se deja que la mezcla espese y se sazona con sal y pimienta.
Posteriormente, se incorporan las yemas de los huevos restantes.
Se utiliza un molde para horno y se vierte la mitad de la mezcla preparada en el fondo.
Se colocan los huevos rellenos sobre la mezcla y se cubren con el resto de la mezcla.
Luego, se vierte encima 20 gramos de margarina derretida, se espolvorea queso parmesano rallado y se gratina en el horno.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arrollado de atun?
La receta de Arrollado de atun lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arrollado de atun?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arrollado de atun?
Arrollado de atun es una receta difícil, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arrollado de atun?
Los ingredientes principales son: 8 Huevos; 1/2 cdta Pimienta negra; 200 g Queso parmesano; 3 cdas Harina de trigo; 1/2 cdta Sal; 80 g Margarina.
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