Huevos rellenos al gratin
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 8 Huevos
- 1/2 cdta Pimienta negra
- 200 g Queso parmesano
- 3 cdas Harina de trigo
- 1/2 cdta Sal
- 80 g Margarina
- 285 g Atún
- 1 litro Leche entera
- 1 Cebolla
Preparación
Se cocinan un total de seis huevos durante aproximadamente 13 minutos.
Después, se cortan por la mitad y se retiran las yemas, las cuales se mezclan con atún, sal y pimienta.
A continuación, se rellenan los huevos con está mezcla.
En un recipiente adecuado, se coloca margarina y se calienta a fuego lento hasta que adquiera un tono dorado.
Se agrega cebolla picada en cuadritos y tres cucharadas de harina, y se cocina por unos minutos.
Luego, se incorporan 3/4 de litro de leche y se deja cocinar hasta que la mezcla espese.
Se sazona con sal y pimienta, y se añaden las yemas de los huevos restantes.
Se utiliza un molde para horno para verter la mitad de la mezcla, se colocan los huevos rellenos en la superficie y se cubren con el resto de la mezcla.
Se vierte margarina derretida por encima y se espolvorea queso parmesano rallado.
Finalmente, se hornea para gratinar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Huevos rellenos al gratin?
La receta de Huevos rellenos al gratin lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Huevos rellenos al gratin?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Huevos rellenos al gratin?
Huevos rellenos al gratin es una receta difícil, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Huevos rellenos al gratin?
Los ingredientes principales son: 8 Huevos; 1/2 cdta Pimienta negra; 200 g Queso parmesano; 3 cdas Harina de trigo; 1/2 cdta Sal; 80 g Margarina.
Comentarios
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