Arrollado de ternera

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Arrollado de ternera

Ingredientes

  1. 1 Matambre
  2. 5 Huevos hervidos
  3. C/n Perejil
  4. 2 Dientes Ajo
  5. C/n Tiras de carne cortada
  6. 2 Morrones rojo y verdes
  7. 2 Zanahorias
  8. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Sacar las grasitas al matambre coloco pimienta y sal a gusto luego el perejil y ajo picado, las carnes cortadas en tiras

2

Coloco los morrones y zanahorias cortadas en tiras finas arriba del matambre poner los huevos duros y cerrar

3

Enrollar despacito para que no salga los rellenos y cocer poner en una olla con agua hervida y cocinar por 5hs sacar y dejar enfriar

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