Ingredientes
- 3 Berenjenas
- 500 g Ricotta magra
- 1 Paquete Espinaca
- 1 Lata Salsa de tomate
- 5 Ajos
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
Lavas las berenjenas y sacas los extremos y las cortas lo más finito que puedas, las colocas en una placa con rocio vegetal y llevas al horno hasta que esten tiernas.
Mientras en una olla colocas las hojas espinaca lavada y sin agua a fuego mínimo hasta que esten cocidas. Escurris bien y reservas
En una ollas pones los ajos fileteados con la salsa de tomate, sal y pimienta a cocinar unos 5 minutos
Picas la espinaca y la pones en un bols junto con la ricota, mezclas bien y condimentas con la especies que más te guste.
En una tabla colocas las berenjenas, en una de las puntas colocas el relleno y los enrollas.
Los vas colocando en una fuente para horno que una vez lista la llenas con la salsa de tomate y llevas al horno por unos diez minutos y estan listos para servir.
Podes espolvorean con queso de rallar o antes de llevar al horno cubrir con unos daditos de queso port salud
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Arrollados de berenjenas?
Arrollados de berenjenas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arrollados de berenjenas?
Los ingredientes principales son: 3 Berenjenas; 500 g Ricotta magra; 1 Paquete Espinaca; 1 Lata Salsa de tomate; 5 Ajos; litro Sal.
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