Ingredientes
- 2-3 Personas
- 3 Berenjenas
- 3 Dientes Ajo
- litro Sal
- Pimienta
- 1 Yema
- Para la salsa de fileto.
- 4 Tomates grandes
- 2 Dientes Ajo
- litro Sal
- Queso rallado
Preparación
1
Lavar las berenjenas.
2
Cortarlas u dejarlas en sal por 30 minutos
3
Luego lavarlas, sacarlas y poner sal nuevamente. Después a la plancha 1 minuto de cada lado. Cuando ya estan cocinadas de ambos lados, dejar enfriar y procesar, agregar la yema solamente, pimienta ajo y pan rallado y armar las albondigas.
4
Picar los tomates en cubos y agregar ajos muy chiquito cortados.
5
Una vez que la salsa ya está lista agregar las albondigas.
6
Por ulti el queso rallado. Fin del plato.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Albondigas de Berenjenas con salsa fileto?
Albondigas de Berenjenas con salsa fileto es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas de Berenjenas con salsa fileto?
Los ingredientes principales son: 2 -3 Personas; 3 Berenjenas; 3 Dientes Ajo; litro Sal; Pimienta; 1 Yema.
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