Arroz a la milanese!

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz a la milanese!

Ingredientes

  1. 3-4 Punados arroces
  2. 1/2 Zanahoria
  3. 1/2 Cebolla
  4. 1 Bolsita azafran
  5. Sal y pimienta
  6. Caldito
  7. Queso cremoso
  8. Queso rallado (solo si gustas)
  9. Vino tinto o rosado
  10. 1 Diente Ajo
  11. 25 g Manteca

Preparación

1

Picar la cebolla, el ajo y rallar la zanahoria, poner en una sartén y saltear con la sal y la pimienta.

2

Tener preparado un caldito de verdura y el azafran con bastante agua.

3

Agregar el arroz a la sartén y echarle caldo (sin ahogar).

4

Poner un chorro de vino en lugar del caldo.

5

Seguir agregando caldo hasta que este el arroz. Luego el queso mantecoso y la manteca.

6

Una vez listo servir caliente y agregar queso rallado si gustas.

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