Arroz a la valenciana
Arroz a la valenciana es un plato tipico de la cocina latina, con una mezcla de sabores y colores que lo hacen irresistible. Perfecto para reuniones familiares o celebraciones especiales.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 cda Aceite
- 4 lb Chorizo en rodaja
- 2 Dientes Ajo picado
- 1 Taza Cebolla picada
- 1/2 Taza Pimiento picado
- 1 Taza Tomate en cubo
- 2 Tazas Arroz blanco
- 4 Tazas Agua
- 1 Sobre de sabor y color
- 1 lb Pollo cocido y deshilachado
- 1 lb Jamon en trocitos
- 1/2 Taza Cilantro picado
- Salsa inglesa
Preparación
En una cacerola a fuego medio, se deben sofreir el ajo, la cebolla, los pimentónes, el tomate y el chorizo hasta que esten dorados.
Luego, se agrega el arroz, el Sabor y Color, el agua y se revuelve.
A continuación, se añade el pollo, el jamón y se combinan bien.
Después, se tapa la cacerola y se cocina por 15 minutos a fuego medio o hasta que reduzca el agua.
Una vez que el arroz este más seco, se agrega la salsa inglesa, el cilantro, se revuelve y se deja en el fuego 2 minutos más.
Finalmente, se sirve y se disfruta tibio.
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