Tipico arroz a la valenciana
El Arroz a la Valenciana Nicaraguense es un platillo colorido y sabroso, perfecto para compartir en familia. Con pollo, chorizo, vegetales y un poco de dulzura, esta receta te transportara a tierras lejanas.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Pechuga de pollo
- 2 Zanahorias picadas en cuadros
- 1 Barra de mantequilla
- 1 Cebolla
- 2 Chiltomas
- 3 ramas Apio
- 1 lb Arroz blanco
- Salsa inglesa
- Salsa de tomate
- Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 Paquete Chorizo
- 1 Lata Petit pois
Preparación
Para preparar el arroz con pollo, primero se debe cocinar el pollo con ajo y sal, luego se desmenuza en hilachas.
Posteriormente, se procede a preparar el arroz y a picar la cebolla, chiltoma, apio y chorizo.
En una sartén, se cocina el pollo desmenuzado junto con los vegetales picados, la salsa inglesa, la salsa de tomate, el azúcar y la sal.
Se integra el arroz poco a poco a la mezcla, ajustando la cantidad de salsa de tomate segun sea necesario.
Finalmente, se sirve el plato caliente y se puede disfrutar con pan.
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