Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 6 Alitas de pollos
- oz Arr
- litro Sal
- Condimento para arroz o azafran
- Nuez moscada
- Orégano
Preparación
Picar y rehogar la cebolla y el morron
Yo calculo entre 2 y 3 alitas por porcion
Una vez cocidos la cebolla y el morron, agregar las alitas y cocinar por 15 minutos
Una vez q las alitas esten a punto, agregar el caldo. Este caldo yo lo preparo con 400 cm3 de agua y agrego una cuchara sopera de condimento para arroz (o una capsula de azafran), una pizca grande de nuez moscada, y una cucharada de orégano.
Una vez que el caldo rompe hervor, agregar arroz previamente hervido. Que el arroz este en su punto justo, así termina la cocción en el caldo.
Y listo! Dejar que tome temperatura y servir! Se puede acompañar con queso. Yo recomiendo q la sal sea agregada a gusto de cada comensal en la mesa. Ya q los condimentos para arroz o azafran dependiendo de la marca suelen ser algo salados.
Espero sus comentarios y fotos! Besos! Y prueben esta receta!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta