Ingredientes
- 1 Cebolla
- 50 g Manteca
- 2 Tazas Chicas de arroz
- C/n Sal, pimienta
- 1 Capsula azafran o cda de curcuma
- 1/2 litro Caldo
- C/n Albondiguita
Preparación
1
Picamos la cebolla en brounuase y la colocamos en una olla con la manteca hasta que este tierna y transparente. Mientras con un cubito de caldo preparamos el caldo.
2
Una vez que se transparento la cebolla, agregamos el arroz y nacaramos por 1' o 2'. Le agregamos los condimentos, el azafran y el caldo. Colocamos las albondiguitas y cocinamos por aproximadamente 20'. Apagamos el fuego y dejamos tapado por 5'. Listo para servir!
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