Ingredientes
- 1 kg Trozado de pollo
- 500 g Arroz
- 2 Cebollas
- 2 Caldos de pollos
- 1 Morron rojo grande
- 1 Bolsita curcuma o condimento de arroz
- 1 Ajo grande
- C/n Sal y condimento
Preparación
1
Lavar el morrón y colocar sobre la hornalla, quemar un poquito de cada lado, retirar y pelar con agua, cortar en cubitos y reservar
2
Pelar la cebolla en juliana junto con el ajo, colocar en una cacerola grande, y cuando la cebolla este transparente agregar el morrón y el pollo
3
Aparte colocar en una jarra o cacerola los caldos, disolver en dos litros agua caliente, y agregar a la cacerola del pollo, tapar y dejar cocinar unos minutos
4
Una vez que el pollo este a punto, agregar el arroz y el curcuma o el condimento para arroz, salar y condimentar a gusto. Dejar cocinar hasta que el arroz este blando
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