Ingredientes
- Dos pata muslo pollo
- C/n Zanahoria
- C/n Cebolla
- C/n Pimiento
- 3/4 Arroz
- C/n Agua
- C/n Polluelo o colorante amarillo
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Condimento
Preparación
Yo lo hago así (cada uno lo hace a su manera, pero a mi gusto queda más sabroso) pongo a hervir el pollo previamente cortado y lavado, con medio caldito de verduras, sal a gusto y condimentos, yo use provenzal y orégano. Deje hervir 30 min hasta que este listo el pollo!
En otra olla incorpore las verduras cortadas en cuadradito con un poco de aceite, sal, pimienta y más condimentos, después incorpore el pollo hasta que tomara más sabor
Cuando ya este todo listo, reutilizo el mismo agua que use para hervir el pollo, y pongo un caldito de verdura más, dejo hervir, incorporo el polluelo o colorante
Y por último pongo el arroz que crean necesario, yo lo hago a ojo o como decia mi abuela"un punadito de arroz por persona", dejar cocinar por 12/15 minutos y ya está listo:)
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